Die bulgarische Küche zählt zur Balkanküche. Die Küche ist sehr ländlich und die Essgewohnheiten entsprechend saisonal geprägt. Viele Familien produzieren noch heute einen Teil ihrer Lebensmittel selbst, wie Obst, Gemüse, Milchprodukte und auch Schnaps und Fleisch.

Die bulgarische Küche weist eine Reihe von fleischhaltigen Gerichten auf. Umso spannender ist es, die traditionelle bulgarische Küche mit Martin völlig fleisch- und fischfrei zuzubereiten.

Kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise in den Ostbalkan und lernen Sie die Speisen von Stadt und Land kennen...