Nam Nam Vietnam

Kochkurs

Vietnamesischer Kochkurs in Hannover

Bild vom Vietnamesischer Kochkurs in Hannover

Tauchen Sie gemeinsam mit unserer vietnamesischen Köchin Mai in die Welt der authentischen vietnamesischen Küche ein. Sie zeigt Ihnen Rezepte, die sie selbst am liebsten zu Hause kocht – unkompliziert, voller Geschmack und reich an Erinnerungen an ihre Heimat.

Vietnam zieht sich über 1650 Kilometer von Nord nach Süd – und diese Vielfalt spiegelt sich in den Töpfen und Pfannen wider: Im Norden sind die Gerichte herzhaft und salzig, in der Mitte kräftig und gerne scharf, während im Süden süßere Aromen dominieren. Genau diese kulinarische Bandbreite macht die vietnamesische Küche so einzigartig – leicht, aromatisch und immer überraschend.

Freuen Sie sich auf einen Kochkurs, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele nährt.

Im Kochkurs inbegriffen:

  • Das Coaching durch die Köchin
  • Das gekochte Menü
  • Eine Getränke-Flatrate*
  • Eine Rezeptmappe
  • Eine Leih-Schürze zum Schutz der Kleidung
*Getränke-Flatrate
Die Getränke-Flatrate umfasst: Aperitif, Wasser, Softdrinks, Rot- und Weißwein von unserem Bio-Weinhändler vinoverde, Bier und Kaffeespezialitäten vom regionalen Kaffeeröster.

Menü

1
Nước chanh đá (Limetten Limo aus Hanoi)
2
Bánh trả nem (Frühlingsrolle) (Herbst/Winter)
3
Nước mắm (Fischsaucendip für Frühlingsrolle)
4
Nem quấn (Sommerrolle) (Frühling/Sommer)
5
Hoi sin lạc (Hoi Sin Erdnuss Dip für Sommerrolle)
6
Nộm - Vietnamesischer Möhren-Kohlrabi-Salat
7
Goi Xoai - Grüner Mango Salat
8
Bánh bao (Vietnamesische Hefeteigtaschen mit Hack)
9
Phở Bồ Hà Nội - Vietnamesische Rinder-Reisnudelsuppe mit Erdnuss, Koriander, Schalotten und Röstzwiebeln
10
Chè đỗ đen (Schwarze Bohnen Dessert auf Crushed Ice und Grasgelee)
11
Cà phê trứng (Vietnamesischer Eierkaffee)

Termine für diesen Kochkurs

Buchen Sie schnell und bequem diesen Kochkurs an folgenden Veranstaltungsterminen

15
Januar
18:00, Donnerstag
12
März
18:00, Donnerstag