Feuer und Flamme für Ungarn (vegetarisch)

Kochkurs

Feuer und Flamme für Ungarn

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Bereisen Sie mit uns bei einem gemütlichen Feuer die ungarische Puszta mit traditionell zubereitetem Kesselgulasch und feinen Köstlichkeiten.

Unsere ungarische Köchin Szilvia nimmt Sie mit auf eine kulinarischen Reise in ihr Land der Magyaren.

Kochen Sie über offener Flamme das traditionelle Kesselgulasch aus der bäuerlichen Küche Ungarns und bereiten Sie feine Speisen zu, die früher nur dem ungarischen Hochadel vorbehalten waren.

Allseits gegenwärtig: Edelsüßes Paprikapulver mit seinen vielfältigen Facetten, die zum Verfeinern zahlreicher Speisen dienen.

Wer Ungarn liebt, wird diesen Kochkurs lieben und wer Ungarn noch nicht kennt, der wird sich verzaubern lassen.

Im Kochkurs inbegriffen:

  • Das Coaching durch den Koch
  • Das gekochte Menü
  • Eine Getränke-Flatrate*
  • Eine Rezeptmappe
  • Eine Leih-Schürze zum Schutz der Kleidung
*Getränke-Flatrate
Die Getränke-Flatrate umfasst: Aperitif, Wasser, Softdrinks, Rot- und Weißwein von unserem Bio-Weinhändler vinoverde, Bier und Kaffeespezialitäten vom regionalen Kaffeeröster.

Menü

1
Winterkurs: Tejszínes szilvaleves (Winterliche Zwetschgensuppe mit Sahnehäubchen)
2
Sommerkurs: Barack-krémleves (Sommerliche Aprikosenschaumsuppe)
3
Vegán krumplis-gulyásleves galuskával (Veganes Kartoffelgulasch mit Nockerln-Einlage oder Riebele)
4
Gombával töltött hortobágyi palacsinta (Hortobágyer Palatschinken mit würziger Pilzfüllung)
5
Csicseriborsós fasírt toroskáposztával (Kichererbsenbällchen auf Sauerkraut-Paprika-Sauce)
6
Céklás-almás saláta pörkölt dióval és házi sajttal (Salat aus Rote Bete, Staudensellerie, Äpfeln, Walnüssen und selbstgemachtem Ricotta)
7
Lángos (Ungarisches frittiertes Hefefladenbrot)
8
Juhsajt mártogatós (Schafskäse-Paprika-Dip)
9
Sülttökmártogató piritott tökmaggal (Backkürbis-Ricotta-Creme mit gerösteten Kürbiskernen)
10
Poharas Eszterházi (Eszterházy-Torte im Glas)
11
Zserbótorta pohárban (Zserbó-Torte im Glas)

Termine für diesen Kochkurs

Buchen Sie schnell und bequem diesen Kochkurs an folgenden Veranstaltungsterminen

24
März
18:00, Freitag