Persischer Kochkurs in Hannover
In diesem Kochkurs nimmt Shasi Sie mit in die Welt der persischen Küche - eine Küche, die von Zeit, Geduld und feiner Würze lebt. Gemeinsam wird geschnippelt, gerührt und abgeschmeckt, während sich der Duft von Safran, frischem Fladenbrot und Granatapfel im Raum ausbreitet.
Auf dem Menü stehen ausgewählte Klassiker: eine wärmende Adassi mit grünen Linsen, das aromatische Morgh-e Nardooni, ein Hähnchen in fruchtiger Granatapfelsauce, oder der festliche Javaher Polo, der Juwelenreis mit seinen Farben und Aromen. Begleitet wird das Menü von typischen Mezze wie Mast o Musir, einem cremigen Joghurt-Dip, oder Salad-e Shirazi, frisch und leicht.
Die persische Küche ist geprägt von dem harmonischen Spiel aus süß, sauer und würzig, von frischen Kräutern, Nüssen und Gewürzen - und von Gerichten, die man teilt. Shasi kocht dabei nicht nur Rezepte, sondern erzählt Geschichten aus ihrer Küche und zeigt, wie viel Wärme und Gastfreundschaft in jedem Topf steckt.
Ein Kochkurs für alle, die Persien mit allen Sinnen erleben möchten.
Im Kochkurs inbegriffen:
- Das Coaching durch die Köchin
- Das gekochte Menü
- Eine Getränke-Flatrate*
- Eine Rezeptmappe
- Eine Leih-Schürze zum Schutz der Kleidung
Termine für diesen Kochkurs
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